Die Wirkung der Nahrungsergänzung mit Prebiotika Synergy1 auf Mikrobiota, Proteinstoffwechsel und gastrointestinale (GI) Symptome bei Menschen, die eine proteinreiche Ernährung zu sich nehmen (ITF)

Die Zusammensetzung und der Stoffwechsel der menschlichen Darmmikrobiota spielen eine entscheidende Rolle für die Gesundheit. Die mikrobielle Besiedlung des Magen-Darm-Traktes ist sehr unterschiedlich, wobei der Dickdarm nicht nur die höchste Mikrobendichte in Bezug auf Bakterienzellen pro Gramm aufweist, sondern auch die stoffwechselaktivste mikrobielle Gemeinschaft. Genetik, Geburtsmodus, Ernährungsmuster des Säuglings, Antibiotikaverbrauch, hygienische Lebensbedingungen und langfristige Ernährungsgewohnheiten tragen zur Gestaltung der Zusammensetzung des Darmmikrobioms bei. Die Ernährung hat eindeutig einen großen Einfluss auf die Variation in der Zusammensetzung der Darmmikrobiota, und dies kann bereits nach wenigen Tagen in Kotproben nachgewiesen werden. Der bakterielle Metabolismus von Nahrungsbestandteilen erzeugt eine große chemische Vielfalt im Dickdarm mit schützenden oder nachteiligen Auswirkungen auf die Krankheitsentwicklung.

Der Proteingehalt in der Nahrung ist in westeuropäischen Populationen relativ hoch, bis zu 103 g/Tag, wie von der Food and Agriculture Organization berichtet. Dies kann zu hohen Konzentrationen führen und in den Dickdarm gelangen, wo es zu einem Substrat für proteolytische Bakterien werden kann. Insbesondere Proteine ​​können Mikroorganismen ernähren, aber Metaboliten aus dem bakteriellen Proteinabbau können schädlich sein. Die Proteinaufnahme aus der Nahrung ist möglicherweise nicht die einzige Quelle der mikrobiellen Proteolyse; Der menschliche Körper scheidet auch beträchtliche Mengen an Protein in das Verdauungslumen aus, das möglicherweise von der Mikroflora verwendet werden kann. Im Gegenteil, Endprodukte des Kohlenhydratstoffwechsels können sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Präbiotika sind in diesem Zusammenhang verdauungsresistente Kohlenhydrate, die für Bakterien im Dickdarm verfügbar werden können, um kurzkettige Fettsäuren zu produzieren und die Produktion schädlicher Metaboliten zu hemmen. Eine Umstellung auf mehr Kohlenhydratstoffwechsel im Dickdarm auf Kosten der Proteolyse hat daher eine positive Kapazität durch die Produktion von mehr gutartigen Metaboliten.

Begründung für das Design Präbiotika sind Nahrungsbestandteile, die nur auf kohlenhydratverdauende Bakterien abzielen. Angesichts der hohen Proteinzufuhr in der westlichen Bevölkerung können sie nützlich sein, um die Zusammensetzung/Aktivität der mikrobiellen Darmökologie für eine verbesserte Gesundheit zu modulieren.

Unter den präbiotischen Nährstoffen sind Fruktane vom Inulintyp (ITF) gut charakterisiert und ihre Verabreichung fördert das Wachstum nützlicher Mikroorganismen wie Bifidobacterium spp. .Diese Mikroorganismen sind an der Verringerung der Endotoxinkonzentration im Darm beteiligt, verbessern die Glukosetoleranz, wirken sich positiv auf die Immunfunktion aus und hemmen Krankheitserreger. Bei gesunden Personen fördert die Einnahme von ITF das Sättigungsgefühl und moduliert die Darmpeptide, die die Nahrungsaufnahme regulieren.

Das Ziel der vorliegenden Studie ist es, die Wirkung von Fruktanen vom Inulintyp (ITF) auf die negativen Folgen der Dickdarmfermentation bei Personen zu untersuchen, die eine proteinreiche Ernährung zu sich nehmen. Die zu prüfende Hypothese lautet, dass ihre Wirkung kohlenhydratabbauende Bakterien zu Lasten von Proteinverwertern fördert.