Effekten av sterolforbedret soyadrikk på kolesterolmetabolisme, betennelse og oksidativ status hos mennesker

Inklusjonskriterier:

1. Friske menn og kvinner i alderen 19-60 år vil bli screenet for å bestemme fastende sirkulerende LDL-kolesterol og TG-nivåer.
2. Forsøkspersoner akseptert i studien vil ha plasma LDL-C 130-200 mg/dl, TG-nivåer under 250 mg/dl.
3. Inkluderingen for kroppsmasseindeks (BMI) vil være 22 til 32 kg/m2.
4. Forsøkspersonene må også demonstrere en evne til å forstå kostholdsprosedyrer og treningsprosedyrer og bli bedømt som kompatible og motivert av etterforskerne.
5. Forsøkspersoner vil få lov til å ta stabile doser av skjoldbruskkjertelhormon og antihypertensiva, så lenge disse fortsettes tilsvarende gjennom hele studietiden.

Ekskluderingskriterier:

1. Anamnese med nylig (dvs. mindre enn 3 måneder) eller kronisk bruk av oral hypolipidemisk terapi, inkludert fiskeoljer eller probukol i løpet av de siste 6 månedene.
2. Anamnese med kronisk bruk av alkohol (> 2 drinker/dag), systemiske antistoffer, kortikosteroider, androgener eller fenytoin.
3. Hjerteinfarkt, koronar bypass eller andre større kirurgiske inngrep i løpet av de siste seks månedene.
4. Nylig debut av angina, kongestiv hjertesvikt, inflammatorisk tarmsykdom, pankreatitt, diabetes eller betydelig strøm (dvs. debut innen de siste tre månedene) gastrointestinal, nyre-, lunge-, lever- eller gallesykdom, eller kreft (bevis på aktive lesjoner, kjemoterapi eller kirurgi det siste året).
5. Tren mer enn 15 miles/wk eller 4000 kcal/wk.