Effekter av tilskudd av svart soyapeptid på blodtrykket

Forsøksdeltakerne inkluderte menn og kvinner i alderen 30 til 65 år som hadde et gjennomsnittlig systolisk blodtrykk (SBP) mellom 130 og 159 mmHg, gjennomsnittlig diastolisk blodtrykk (DBP) mellom 80 til 99 mmHg, eller begge deler, basert på et gjennomsnitt av seks målinger under to screeningbesøk. Deltakerne ble forsynt med 84 poser med placebo (kasein) eller svart soyapeptid (3 poser/dag) ved 0-ukers og ved 4-ukers besøk. Testgruppene mottok poser som inneholdt svarte soyapeptider (4,5 g/dag totalt soyapeptider i 8 uker). Kontrollgruppen mottok poser som inneholdt kasein som hadde et lignende utseende som den svarte soyapeptidtabletten. Under intervensjonen instruerte vi studiedeltakerne om å fortsette sitt nåværende matinntaksmønster og livsstil slik at det totale energiinntaket og energiforbruket ville være konstant i løpet av forsøket. Deltakerne tok med seg ubrukte poser ved sine 4- og 8-ukers oppfølgingsbesøk. Kostholdseksperten telte antall returnerte poser, og vi brukte dette til å vurdere deltakernes etterlevelse av sin tildelte intervensjon.