Urban Care Farming på å leve godt og produktivt engasjement av eldre voksne

Datainnsamlingen består av tre økter, før og etter det 24-ukers intervensjonsprogrammet, og 6 måneder etter intervensjon. Før datainnsamlingen vil deltakerne bli vurdert for kvalifikasjonskriterier og forklart de detaljerte studieprosedyrene av opplært forskningspersonell for informert samtykke. Etter å ha fullført det skriftlige informerte samtykket, vil deltakerne bli intervjuet ved hjelp av detaljerte spørreskjemaer knyttet til deres helse-, ernærings- og kostholdsstatus, psykososiale tiltak, og gjennomgå en rekke fysiske undersøkelser. Disse undersøkelsene inkluderer fysiske ytelsestester av bevegelighet og gange, balanse og styrke, kroppsmålinger av vekt, høyde, kroppsmasseindeks (BMI), midje-hofte-omkrets, midt-overarm og leggomkrets, blodtrykk og blodprøver som vil undersøke deltakernes kliniske profil, biomarkører og immunoassays. Deltakerne vil også få Fitbit-trackere for å finne ut om de har forbedret sin fysiske aktivitet. Til slutt vil data som samles inn også inkludere funksjonell nær-infrarød spektroskopi (fNIRS), en ikke-invasiv prosedyre for å bestemme oksygeneringsnivået til deltakere i hvile og mens de gjør noen tenkeaktiviteter. Denne datainnsamlingsprosedyren vil bli utført ved baseline før intervensjonen og etter at intervensjonen er fullført.

Intervensjonen vil inkludere et ukentlig, 24-ukers urbant jordbruksprogram. Hver ukentlige økt er der deltakerne vil engasjere seg i utendørs og innendørs hagebruksaktiviteter som spenner fra gjødsling, såing og vanning, til transplantasjon, vedlikehold og høsting av grønnsaker og urter.