Ingestão de fibra de cânhamo e permeabilidade intestinal após exercício

Este estudo empregará um desenho cruzado randomizado. Os participantes do estudo serão randomizados em blocos para três ensaios (barras de fibras de cânhamo em altas e baixas doses ou placebo) usando procedimentos duplo-cegos controlados por placebo. As barras do suplemento serão codificadas pelo patrocinador, sendo o código duplo-cego mantido até que todas as amostras do estudo tenham sido analisadas. Os participantes virão ao laboratório para orientação/teste de linha de base, coletas de amostras de sangue pré e pós-suplementação (2 semanas de suplementação com suplementos de barra de fibra de cânhamo em altas e baixas doses ou placebo) e três sessões de ciclismo de 2,25 horas (portanto, 9 visitas laboratoriais no total). ).

A. Orientação (Visita #1). Os indivíduos se apresentarão ao laboratório em jejum durante a noite. Os participantes assinarão voluntariamente formulários de consentimento aprovados pelo IRB e preencherão questionários (início tardio de dor muscular ou DOMS, Perfil de estados de humor ou POMS). Históricos demográficos, de saúde e de treinamento serão adquiridos com questionários. Uma amostra de sangue será coletada. Os indivíduos ingerirão uma solução padronizada de açúcar contendo lactulose 5 g, 13C manitol 100 mg, manitol 1,9 g e ramnose 1 g em um total de 450 ml de água (SS, osmolalidade calculada 69 mosmol/kg). Um aumento na proporção de lactulose/13C manitol pós-exercício (L/M) será usado como um indicador de aumento da permeabilidade intestinal. Toda a urina excretada 0-5 horas após a ingestão de SS será coletada em um recipiente de coleta de urina. Os participantes serão incentivados a beber água após a primeira hora do teste para garantir uma produção adequada de urina. A bebida Boost será consumida a 7 kcal/kg 1,5 h após a ingestão de SS (para simular o que ocorre após o exercício). O recipiente de coleta de urina será colocado na geladeira até o retorno ao laboratório no dia seguinte. O volume total de urina será medido com quatro alíquotas de 50 ml congeladas em freezer a -80°C até a análise.

B. Teste de linha de base/Pré-suplementação (Visita nº 2). O sujeito devolverá o recipiente de coleta de urina ao HPL no dia seguinte à Visita nº 1. A composição corporal será medida com o analisador de composição corporal seca BIA e Bod Pod (Life Measurement, Concord, CA). Os participantes do estudo serão testados quanto à capacidade aeróbica máxima (VO2max) durante um teste de ciclismo graduado com monitoramento metabólico contínuo com o dispositivo metabólico Cosmed CPET (Cosmed, Roma, Itália). Um suprimento de 2 semanas de barras de fibra de cânhamo em altas ou baixas doses ou barras de placebo será dado aos participantes. Os participantes consumirão 2 barras por dia, uma na primeira refeição da manhã e a segunda barra na última refeição do dia.

C. Sessão de ciclismo de 2,25 h (visita de laboratório nº 3): Durante o período de 3 dias antes da sessão de ciclismo de 2,25 h, os participantes irão diminuir o treinamento físico e ingerir uma dieta moderada em carboidratos usando uma lista de alimentos que restringe alimentos com alto teor de gordura, visível gorduras e cafeína. Os participantes registrarão toda a ingestão de alimentos e bebidas em um registro alimentar de 3 dias com ingestão de macro e micronutrientes calculada usando o programa de software de análise de nutrientes ESHA Food Processor. Os participantes do estudo se apresentarão ao Laboratório de Desempenho Humano em jejum noturno e fornecerão uma amostra de sangue, ingerirão o suplemento (1 barra de fibra de cânhamo ou barra de placebo) e, em seguida, pedalarão 2,25 horas em alta intensidade (70% VO2máx) enquanto ingerem apenas água. (3 ml/kg a cada 15 minutos). Imediatamente após a sessão de ciclismo, os sujeitos ingerirão o SS. Amostras de sangue serão coletadas às 0h, 1,5h e 3h pós-exercício. Toda a urina excretada de 0 a 5 horas após a ingestão de SS será coletada em um recipiente coletor de urina.

Protocolo de teste durante as sessões de laboratório com a sessão de ciclismo de 2,25 horas:

1. 7h00: Forneça amostra de sangue, classificação DOMS (escala de 1 a 10) e POMS. Preencha a pesquisa de sintomas. Entregue o registro alimentar de 3 dias.
2. 7h10: Ingerir 1 barra de suplemento com 1 copo de água.
3. 7h30: Início da sessão de ciclismo de 2h25. Os participantes pedalarão em treinadores a 70% do VO2máx (~ritmo de corrida) por 2,25 horas. O consumo de oxigênio, a produção de dióxido de carbono, a taxa de troca respiratória e a ventilação serão medidas usando o carrinho metabólico Cosmed Quark CPET a cada 30 minutos. Os participantes consumirão 3 ml/kg de água a cada 15 min. Nenhuma outra bebida ou alimento que contenha energia ou nutrientes será permitido durante as sessões de exercícios de 2,25 horas.
4. ~10h00 às 13h00: Ingerir 450 mL de SS no primeiro minuto após descer da bicicleta. Toda a urina excretada de 0 a 5 horas após a ingestão de SS será coletada em um recipiente coletor de urina. Amostras de sangue serão coletadas por punção venosa imediatamente após o término da sessão de ciclismo e, a seguir, 1,5 horas e 3,0 horas após o exercício. Os participantes poderão tomar banho e trocar de roupa. Os questionários DOMS e POMS serão administrados cada vez que amostras de sangue forem coletadas. Os indivíduos não ingerirão nenhum alimento ou bebida além de água (7 ml/kg durante o período de 1,5 h pós-exercício; isso levará em consideração os 450 ml de solução de açúcar; nenhuma água será ingerida durante a primeira hora após a ingestão de SS). Após a coleta de sangue 1,5 h pós-exercício, os indivíduos ingerirão uma bebida Boost (7 kcal/kg de peso corporal). Outra amostra de sangue será coletada 3 horas após o exercício. Posteriormente, os sujeitos poderão permanecer no laboratório para completar a coleta de urina de 5h (procedimento preferencial) ou sair do laboratório e retornar no final do dia para entregar o recipiente de urina de 5h. Mediante solicitação, os sujeitos também podem sair do laboratório, finalizar a coleta de urina de 5h, colocar o recipiente na geladeira e, em seguida, levar o recipiente de urina ao laboratório na manhã seguinte.

D. Lavagem/Cruzamento/Repetição

Os participantes passarão por um período de eliminação de 2 semanas sem os suplementos, passarão para o próximo braço de tratamento e, em seguida, repetirão todos os procedimentos, exceto o processo de consentimento, preenchimento do questionário médico de saúde, teste de composição corporal e teste de VO2 máximo (visitas de laboratório #4,5,6). Os participantes manterão a dieta do estudo e as rotinas normais de treinamento físico durante o período de suspensão de 2 semanas.

E. SEGUNDA lavagem/cruzamento/repetição

Os participantes passarão por um período de eliminação de 2 semanas sem os suplementos, passarão para o próximo braço de tratamento e, em seguida, repetirão todos os procedimentos, exceto o processo de consentimento, preenchimento do questionário médico de saúde, teste de composição corporal e teste de VO2 máximo (visitas de laboratório #7,8,9).