Auswirkung eines hohen Käsekonsums auf die Risikofaktoren des metabolischen Syndroms (Osterix)

Einschlusskriterien:

Mann oder Frau

Alter 18-70

Taillenumfang > 80 cm bei Frauen / > 94 cm bei Männern

Plus mindestens ein weiterer etablierter Risikofaktor für das metabolische Syndrom anhand der folgenden Kriterien:

• Erhöhter Blutdruck (systolischer Blutdruck > 130 mmHg und/oder diastolischer Blutdruck > 85 mmHg);
• Erhöhte Triglyceride (>1,7 mmol/l);
• Reduziertes HDL-C (< 1,0 mmol/l für Männer und < 1,3 mmol/l für Frauen);
• Erhöhter Nüchternglukosewert (> 5,6 mmol/l). BMI 18,5 - 35 kg/m2

Ausschlusskriterien:

Chronische Krankheiten (bekannter Diabetes; Herz-Kreislauf-Erkrankungen; andere chronische Krankheiten, die die Ergebnisse der vorliegenden Studie beeinflussen könnten)

Milchallergie

Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln inkl. Multivitamine (2 Monate vor und während der gesamten Studienzeit)

> 10 Stunden anstrengende körperliche Aktivität pro Woche

Verwendung von verschreibungspflichtigen Arzneimitteln, die die Ergebnisse der vorliegenden Studie beeinflussen könnten, einschließlich systemischer Glukokortikoide oder Arzneimittel, die Wechselwirkungen mit den Interventionsprodukten haben (Sicherheit)

Drogen- oder Alkoholmissbrauch

Blutspende <1 Monat vor Studienbeginn und während der Studienzeit

Gleichzeitige Teilnahme an anderen klinischen Studien

Schwangere oder stillende Frauen oder Frauen, die beabsichtigen, innerhalb der nächsten 6 Monate schwanger zu werden.

Unfähigkeit, die vom Protokoll geforderten Verfahren einzuhalten